Cuisine de rue à déguster au Mexique

Oeufs cassés

Il s'agit d'un aliment de rue classique que l'on trouve dans la plupart des villes mexicaines. C'est un œuf au plat rempli d'une variété d'ingrédients. Les plus courants sont le porc, l'avocat, la tomate et l'oignon. Votre vendeur de rue local pourrait même ajouter sa propre touche spéciale. La meilleure façon de manger un œuf cassé est d'utiliser une cuillère pour en retirer le jaune. Mélangez-le ensuite avec les autres ingrédients dans un sac ou un récipient en plastique. Vous pouvez également acheter des œufs cassés prêts à manger que vous pouvez acheter dans des boîtes ou des sacs. Si vous les mangez à la maison, essayez de recréer le goût du marchand ambulant. Ajoutez simplement de la salsa, de la sauce piquante ou d'autres ingrédients pour en faire le vôtre.

Tamales

C'est un aliment de rue populaire que l'on trouve dans la plupart des villes mexicaines. C'est une pâte de maïs cuite à la vapeur enroulée autour de divers ingrédients, comme du poulet, du bœuf ou du porc, des haricots et du maïs. Vous pouvez également trouver des versions végétaliennes où aucune viande n'est utilisée. Vous pouvez facilement reconnaître les tamales car ils sont généralement enveloppés dans une grande feuille de bananier. Pour une collation rapide, vous pouvez trouver des marchands ambulants avec une grande boîte en métal et une longue tige en métal. Une fois que vous avez passé votre commande, vous insérez la monnaie dans la boîte en métal et utilisez la longue tige pour récupérer vos tamales pendant qu'ils sont cuits à la vapeur et vous sont servis à travers un trou dans le haut de la boîte.

Tarte (Sandwich)

C'est un aliment de rue populaire que vous trouverez dans la plupart des villes mexicaines. Cela ressemble à une tortilla géante, mais c'est en fait une tortilla géante enroulée autour d'une garniture, comme du poulet, du bœuf ou du porc et des haricots, de la salade, de l'avocat, du fromage ou d'autres ingrédients. Vous trouverez également des vendeurs de gâteaux qui vendent des conchas, qui sont en fait des pâtisseries plutôt que des sandwichs.

Tacos

Vous trouverez cette nourriture de rue dans de nombreuses régions du Mexique, en particulier dans les villes côtières. Il s'agit essentiellement d'un taco de style mexicain composé de tortilla de maïs, de chou haché, de poulet, de fromage et d'une salsa épicée à base de tomates, d'oignons et de coriandre. Ce sont des aliments de rue très courants dans les restaurants mexicains. Vous pouvez les trouver sur les stands de rue dans de nombreuses villes mexicaines. Ce sont essentiellement des tacos enveloppés dans une tortilla. La meilleure façon de manger un taco est d'utiliser vos mains et de manger le contenu de la tortilla avec vos doigts. Avec beaucoup de tacos de rue, vous pouvez également trouver un gobelet en plastique pour la salsa, ce qui le rend beaucoup plus facile à manger et moins salissant.

Enchiladas

Vous pouvez les trouver dans de nombreuses régions du Mexique ainsi que dans d'autres parties du monde. Ils sont une sorte de plat de tortillas roulées qui vient avec diverses garnitures. Vous pouvez les trouver dans une variété de types, chacun avec un type de sauce et de garniture différent. Vous pouvez trouver des enchiladas dans une variété de saveurs délicieuses, y compris des versions au poulet, au bœuf, au porc et végétariennes.

Pambazos

Il s'agit d'un aliment de rue délicieux et populaire que l'on trouve dans de nombreuses régions du Mexique et d'autres pays d'Amérique latine. Il s'agit essentiellement d'une tortilla géante de maïs ou de farine farcie d'une variété d'ingrédients, tels que du fromage, des haricots frits, du guacamole, du porc, du poulet ou des légumes. Vous pouvez trouver des pambazos dans une variété de couleurs et de saveurs différentes, comme le noir, le bleu, le vert et le jaune.

Frito Burrito

C'est un aliment de rue populaire et délicieux que l'on trouve dans de nombreuses villes mexicaines. C'est essentiellement une tortilla enroulée autour d'une tortilla frite avec une variété d'ingrédients à l'intérieur. C'est un aliment très salissant et doit être mangé avec les mains. Vous pouvez facilement reconnaître les burritos frito car ils sont emballés dans du papier. Vous pouvez également les trouver dans une variété de saveurs différentes, comme le bœuf, le poulet, le porc et les saveurs végétariennes.

Gorditas

C'est une autre délicieuse cuisine de rue que l'on trouve dans de nombreuses villes mexicaines. Il s'agit essentiellement d'une tortilla de maïs ou de farine qui contient divers ingrédients, tels que du bœuf, du poulet, du fromage ou des légumes. Vous pouvez les trouver dans une variété de saveurs, y compris vert, rouge, jaune ou nature.

En bout de ligne

La cuisine de rue mexicaine peut être trouvée dans presque tous les coins du pays. On le reconnaît à ses emballages en papier jaune ou vert et à sa variété d'ingrédients. C'est une délicieuse façon de manger pour quelques dollars. Vous pouvez facilement trouver ces collations dans n'importe quelle ville. Ces collations sont très courantes au Mexique et vous pouvez facilement les trouver n'importe où. Ils sont très bon marché, délicieux et savoureux.