Ébullition, sous vide, ragoûts et plus encore - Comment cuisiner avec de l'eau
Si quelqu'un vous demande ce que vous pouvez cuisiner dans une casserole d'eau, vous pensez peut-être simplement aux œufs ou aux pâtes. Cependant, il existe en fait de nombreuses méthodes de cuisson différentes qui impliquent de l'eau et vous pouvez préparer une grande variété de plats. Voici des guides sur différentes méthodologies impliquant de l'eau que vous pouvez essayer à la maison.Quand et quand ne pas faire bouillir les aliments
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