Frire, griller et plus - Comment cuisiner avec de l'huile
Lorsque vous pensez à l'huile de cuisson, vous imaginez très probablement une poêle à frire grésillante. Pourtant, il existe en fait plusieurs façons de cuisiner avec de l'huile et contrairement à ce que l'on croit, ce n'est pas forcément malsain. Découvrez certaines des différentes méthodes dans nos guides simples.
Quels aliments cuisiner avec la friture ?
Vous êtes-vous déjà demandé comment certains restaurants obtiennent cette irrésistible croûte dorée sur leur poulet frit croustillant, leurs filets de poisson ou leurs frites ? Ou comment obtiennent-ils ce croustillant irrésistible sur…
121Comment choisir les aliments à griller
Si vous avez une cour arrière, vous avez probablement au moins quelques barbecues allumés chaque week-end pour conjurer le blues de l'été. Il n'y a rien de tel que de s'asseoir autour d'un feu de camp ou d'un grill pour…
122
6 plats français incontournables dont vous n'avez pas entendu parler6 plats français incontournables dont vous n'avez pas entendu parler
Éveillez vos papilles avec les joyaux moins connus de la cuisine française. Dans cet article, nous explorons 10 plats français incontournables qui surprendront et raviront à coup sûr votre…
Ce qui a fait de la France le centre du monde en matière de gastronomie, de cours de cuisine et d'étoiles MichelinCe qui a fait de la France le centre du monde en matière de gastronomie, de cours de cuisine et d'étoiles Michelin
La France est depuis longtemps considérée comme le modèle de l'excellence culinaire, réputée pour son patrimoine gastronomique et sa cuisine de classe mondiale. Des marchés alimentaires…
Quand sauter et quels aliments sauter
Quels aliments cuisiner avec la friture ?
Comment choisir les aliments à griller