Les 5 meilleurs sites de recettes au monde

Nous présentons ici les critiques des cinq sites qui, selon nous, devraient inspirer tous les chefs en herbe !

Jamie Oliver - Les meilleures recettes de The Naked Chef

Le site Web Jamieoliver.com doit être inclus dans notre top cinq car, tout comme Jamie lui-même, le site propose un excellent mélange de recettes et ses campagnes alimentaires très personnelles. Semblables à ses livres de cuisine populaires, les recettes sont toutes très bien écrites et son équipe propose des photographies fantastiques et de bonnes conceptions de pages que vous apprécierez de regarder. Il est facile de naviguer entre les sections principales des restaurants de Jamie, les recettes, les livres, l'équipement de cuisine, etc. En fin de compte, tout est question d'idées et d'inspiration, ce qui est vraiment le cas. Cependant, certaines fonctionnalités manquent, par exemple, il est difficile d'effectuer des recherches avancées pour des titres de recettes précis.

La philosophie principale de Jamie Oliver est de "responsabiliser, éduquer et inciter autant de personnes que possible à aimer et à apprécier la bonne nourriture" et, d'une manière générale, si vous vous accordez un peu de temps pour naviguer dans les menus principaux, c'est exactement ce qu'il fait. La meilleure chose est que la plupart des recettes de Jamie sont uniques et ne sont accessibles que via le site Web ou dans sa grande collection de livres de cuisine. Les vidéos explicatives donnent vie à toute l'expérience Jamie, car il est vraiment l'un des plus grands présentateurs de cuisine, sans exception. Une bonne idée est qu'il est possible de recevoir des recettes par SMS si vous n'avez pas de smartphone. Ce qui est vraiment bien, c'est que même s'il n'est pas conçu pour les débutants, il y a quelque chose ici pour tous les niveaux de chefs à apprendre et à apprécier.

Le forum connexe est un excellent ajout à l'expérience, vous permettant de partager des conseils gastronomiques et de commenter les recettes elles-mêmes. Le site de Jamie combine une attitude très positive envers la nourriture et un mode de vie sain et actif.

Delia Online – Le chef légendaire en ligne

La possibilité d'imprimer, de sauvegarder et de partager les recettes de deliaonline.com est un excellent bonus pour un site Web attrayant. Nous incluons le site très apprécié de Delia Smith dans notre top cinq car il est très bien pensé et c'est vraiment une école en ligne. Dans sa vidéo d'introduction, elle précise très clairement que cuisiner peut être comparé à conduire une voiture, que sans formation adéquate cela peut causer des accidents inutiles ! Comment très vrai.

L'instruction des recettes est très claire et constitue une éducation en soi avec une belle sélection de différents plats classiques à choisir. Les trucs et astuces cuisine sont vraiment très bien pensés, que vous cherchiez des idées d'ingrédients, de techniques ou de matériel de cuisine, tout est là. Une section pratique est un excellent guide qui permet aux débutants d'apprendre à brouiller des œufs, à désosser un poulet et à cuire du riz parfait. Tant de sites de cuisine supposent que vous avez ces connaissances, mais le but ici n'est pas seulement de vendre des recettes, mais d'éduquer le chef novice et d'encourager une meilleure cuisine à la maison.

L'attention portée à ces types de compétences rudimentaires est la clé de cette formation en ligne de Delia Smith. Au fil des décennies de dévouement à son métier, elle est devenue à la fois un nom familier et est maintenant considérée comme une institution culinaire britannique !

foodiez.fr – Une ressource inestimable

Ce site est très bien conçu et très agréable à naviguer, avec sa page principale s'ouvrant sur les cuisines, les régimes, les types de plats, les occasions et les méthodes de cuisson. La section cuisine est divisée par nationalité et si vous cliquez, par exemple, sur Africain, une très grande liste de plats africains typiques vous est présentée avec un guide bien conçu et des instructions claires sur la façon de cuisiner certains des plats bien préparés. . Ce que nous avons particulièrement apprécié, c'est à quel point les icônes visuelles sont très attrayantes sur les pages d'ingrédients qui vous permettent de faire une note mentale rapide sans vraiment avoir à lire chaque mot.

En dessous d'une recette, il y a un système assez ingénieux d'onglets qui vont se connecter au plat en suggérant des thèmes liés. De l'Africain à la Soupe en passant par le Sans Gluten ou l'Hiver, les suggestions peuvent permettre au visiteur du site Fooddiez de réfléchir et de se connecter lui-même.

Avec son design attractif et ses magnifiques illustrations photographiques, vous pourrez prendre plaisir à référencer et piocher de nouvelles idées de recettes en cliquant sur une méthode, ou si vous êtes plus concerné par un besoin alimentaire particulier que par ce type de recherche.

Un outil amusant mais très utile que Fooddiez a utilisé est que vous pouvez composer le niveau de difficulté de « facile » à « expert », ce qui, en particulier pour le chef amateur, réduira tout stress inutile lors de la sélection d'un plat qui correspond à vos connaissances. . Non seulement cela, vous pouvez également choisir un plat en fonction du temps de cuisson approximatif requis, qui va d'une bouchée rapide à 5 minutes à un repas complet de style dîner de 2 heures. Des trucs astucieux !

Les occasions vous permettent de choisir parmi des événements tels que le 4 juillet, l'anniversaire, Noël et Pâques. C'est une grande caractéristique de ce site très bien conçu et pensé pour les cuisiniers de différents niveaux de compétence. Il y a beaucoup de lectures amusantes et intéressantes comme «Un regard sur la relation entre la nutrition et le sommeil» ou «Comment faire des sushis». C'est aussi très pratique car vous pourrez apprendre à cuisiner de vraies bases grâce à des guides comme "comment cuisiner des œufs : 10 façons !" ou "Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une casserole". Ces guides étape par étape sont bien écrits et approfondis au point d'être ringards. Lorsque vous décidez quoi cuisiner, vous verrez également de très bonnes suggestions alternatives ci-dessous auxquelles vous pourrez facilement faire référence.

Une très belle section est «Comment cuisiner selon l'âge», car elle est très informative sur les moyens d'inspirer et de promouvoir certains projets et compétences culinaires de base pour les enfants de tous âges. Un exemple suggère que vous demandiez à vos enfants de vous aider en lisant des recettes à haute voix et en cassant les œufs pour vous. Dans l'ensemble, un excellent site!

Food.com - Une encyclopédie pour les cuisiniers

De Trending Recipes à What We're Craving Now, ce site couvre une vaste gamme de recettes et d'idées culinaires. Food.com est un site très facile à utiliser et une caractéristique particulièrement intéressante est les titres imaginatifs donnés aux différentes sections du site. Par exemple, la recette "Our Most Tweaked" permet aux lecteurs de partager leurs ajouts à certaines des recettes populaires et engage la communauté en encourageant les conseils et suggestions. Avec des millions de membres, cela signifie que chaque recette individuelle est accompagnée des commentaires des lecteurs et des évaluations personnelles afin que tout soit constamment lu et révisé.

Food.com est une ressource absolument énorme de plus de 400 000 recettes, ce qui en fait le site incontournable pour rechercher des titres spécifiques. L'une des fonctionnalités intéressantes est que vous pouvez enregistrer dans vos propres livres de cuisine personnels. Vous pouvez même avoir une collection été et hiver, ce qui peut être très utile.

Il s'agit d'un site sœur de The Food Network, qui est l'endroit où aller si vous avez besoin d'un style de site plus éducatif et plus pratique. Food.com est une base de données exceptionnelle et très orientée utilisateur, mais s'il s'agit d'une formation dont vous avez besoin, il est préférable de l'utiliser conjointement avec d'autres sites et ressources.

Toutes les recettes - Une collection complète

Le site AllRecipes.com est soigneusement divisé entre les dîners, les repas, les ingrédients, les occasions, les cuisines et les conseils de cuisine. Comme les autres sites recommandés, il est fréquemment mis à jour avec des suggestions de repas de saison et des recettes thématiques. La section Actualités et Tendances permettra rapidement à un visiteur d'avoir de nouvelles idées et est une belle source d'inspiration pour des repas et des dîners pour tous les goûts.

Il est tout à fait vrai que le site peut se vanter de toutes les recettes car il abrite une vaste gamme de titres de recettes classés et archivés. L'adhésion est assez simple, mais sachez que vous aurez besoin d'un code postal américain pour accéder au site. Il s'agit probablement de la plus grande collection de menus disponibles en ligne, et si vous souhaitez accéder à toutes les fonctionnalités supplémentaires, ce service ne coûte que 1 $ par mois.

Les recettes sont faciles à trouver grâce à d'excellentes catégories et à des outils de recherche. De plus, des types d'aliments obscurs sont accessibles. Chaque suggestion est accompagnée de photographies de bonne qualité et de quelques commentaires de lecteurs très perspicaces. Il existe d'excellentes catégories comme les recettes Garden Fresh ou St. Patrick's Day qui sont toutes très bien organisées et conviviales.

La sauvegarde de vos recettes est assez simple lorsque vous utilisez AllRecipes, et d'ici peu, vous aurez une très bonne archive de repas pour vous accompagner tout au long de l'année. Vous pouvez également envoyer rapidement certains d'entre eux par e-mail à des amis ou imprimer une copie papier sur papier.